Los hongos pueden salvar al mundo
Paul Stamets, el autor de “Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms” y de “The Mushroom Cultivato” asegura haber encontrado la llave de la vida en el planeta: «los hongos son los guardianes del ambiente, la membrana que alimenta cualquier comunidad ecológica, nuestra última gran esperanza».
Stamets es también una de las voces más veneradas de los ‘bioneers’, [...]