La producción de comida constituye una importante fuente de gases “efecto invernadero”
La producción, transporte y venta de los alimentos que consume una persona genera casi el doble de CO2 que su automóvil. Puede sorprender saber que nuestras dietas generan casi el doble de emisiones de gases del llamado efecto invernadero que las producidas por los automóviles. Un estudio reciente sugirió que, en promedio, los alimentos generan [...]
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